Visite de cave à La Brède
Le Château Piada Lalande et Fils, situé près de La Brède vous ouvre ses portes pour une expérience œnologique unique. Réservez dès maintenant votre visite de cave.
Les différentes étapes de la fermentation du vin à La Brède
Plongez dans l'univers captivant de la fabrication du vin au Château Piada Lalande et Fils situé près de La Brède, et découvrez toutes les étapes clés de ce processus. La fermentation est un art ancestral permettant de créer des goûts et des saveurs uniques du vin.
Notre domaine vous ouvre ses portes pour une visite de cave de nos installations de vinification. Nous vous apprendrons les phases incontournables de la fermentation du vin, depuis la cueillette méticuleuse et l'égrappage des raisins jusqu'à la mise en bouteille et au vieillissement.
Le Château Piada Lalande et Fils près de La Brède vous convie à une expérience immersive, ludique et éducative pour explorer les secrets de l'art du vin.
L’importance de l’élevage et la conservation en fûts des vins à La Brède
L'élevage et la conservation en fûts sont des étapes importantes dans la fabrication du vin. Ils enrichissent le vin en lui apportant des arômes, des saveurs et une complexité supplémentaires.
Dès la fin de la fermentation, le vin est transféré dans les fûts pour l’élevage. Ce laps de temps, pouvant aller de quelques mois à plusieurs années, permet au vin de subir des changements chimiques notables.
Cet élevage en fûts présente un avantage crucial : il induit une micro-oxydation du vin, contribuant à la stabilité et à l'enrichissement de la complexité du vin.
De plus, la conservation dans les fûts s'avère essentielle pour préserver la qualité du vin au fil des années. Elle permet de conserver intactes les caractéristiques du vin et d'assurer son évolution harmonieuse.
Si vous souhaitez vivre une expérience œnologique inoubliable, nous vous convions chaleureusement à une visite de notre cave au Château Piada Lalande et Fils, situé à proximité de La Brède.
